รายละเอียดหนังสือ
|
ตำราอาหารภัตตาคาร
ผู้แต่ง : ศรีสมร คงพันธุ์
สำนักพิมพ์ : ยูไนเต็ดท์บุ๊คส์
หมวด : 600 เทคโนโลยี (วิทยาศาสตร์ประยุกต์)
หมู่ : 641.572 การปรุงอาหารในโรงแรมหรือภัตตาคาร
เลขเรียกหนังสือ : 641.572 ศ295ต
|
| เลขผู้แต่ง: | ศ295ต |
|---|---|
| รายการเพิ่ม (บุคคล/หน่วยงาน): |
มณี สุวรรณผ่อง, ผู้แต่งร่วม จันทร ทศานนท์, ผู้แต่งร่วม |
| สถานที่พิมพ์: | กรุงเทพฯ |
| ปีที่พิมพ์: | 2527 |
| จำนวนหน้า: | 200 |
| ลักษณะหนังสือ: | 200 หน้า |
| ชื่อชุด: | |
| ราคาหน้าปก: | 285 |
| เลข ISBN: | |
| รายการโยง: | |
| วันที่วิเคราะห์: | |
| หมายเหตุ: |