รายละเอียดหนังสือ
|
วิทยาศาสตร์การอาหารเบื้องต้น = Introduction to food science หน่วยที่ 8-15
ผู้แต่ง : สุโขทัยธรรมาธิราช, มหาวิทยาลัย. สาขาวิชาคหกรรมศาส
สำนักพิมพ์ : สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช
หมวด : 600 เทคโนโลยี (วิทยาศาสตร์ประยุกต์)
หมู่ : 664 เทคโนโลยีเกี่ยวกับอาหาร
เลขเรียกหนังสือ : 664 ส719ว ล.2
|
| เลขผู้แต่ง: | ส719ว |
|---|---|
| รายการเพิ่ม (บุคคล/หน่วยงาน): |
|
| สถานที่พิมพ์: | นนทบุรี |
| ปีที่พิมพ์: | 2552 |
| จำนวนหน้า: | 0 |
| ลักษณะหนังสือ: | 408 หน้า |
| ชื่อชุด: | |
| ราคาหน้าปก: | 264 |
| เลข ISBN: | 9746144634 |
| รายการโยง: | |
| วันที่วิเคราะห์: | 20 พฤษภาคม 2554 |
| หมายเหตุ: |