รายละเอียดหนังสือ
|
ชุดตำราวิชาการด้านการโรงแรม เล่มที่ 2 : งานบริการอาหารและเครื่องดื่ม = Food & beverage services
ผู้แต่ง : สำนักงานคณะกรรมการการอาชีวศึกษา
สำนักพิมพ์ : สำนักงานคณะกรรมการการอาชีวศึกษา / สมาคมโรงแรมไทย
หมวด : 600 เทคโนโลยี (วิทยาศาสตร์ประยุกต์)
หมู่ : 642.6 การเสิร์ฟที่โต๊ะอาหาร
เลขเรียกหนังสือ : 642.6 ส652ช ล.2
|
| เลขผู้แต่ง: | ส652ช |
|---|---|
| รายการเพิ่ม (บุคคล/หน่วยงาน): |
|
| สถานที่พิมพ์: | กรุงเทพฯ |
| ปีที่พิมพ์: | ม.ป.ป |
| จำนวนหน้า: | 247 |
| ลักษณะหนังสือ: | 247 หน้า |
| ชื่อชุด: | |
| ราคาหน้าปก: | 350 |
| เลข ISBN: | |
| รายการโยง: | |
| วันที่วิเคราะห์: | 19 ธันวาคม 2555 |
| หมายเหตุ: |