รายละเอียดหนังสือ
|
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมชูครีม เสริมแป้งโฮลวีท = The Product development of whele wheat choux cream
ผู้แต่ง : กานติมา ถิรจิตกุล
สำนักพิมพ์ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพ
หมวด : วจ. วิจัย วิทยานิพนธ์
หมู่ : 641.8659 Danish, French, related pastries
เลขเรียกหนังสือ : 641.8659 ก433ก
|
| เลขผู้แต่ง: | ก433ก |
|---|---|
| รายการเพิ่ม (บุคคล/หน่วยงาน): |
ธนพร บำรุงสินมั่น ยุพาวรรณ กระจ่างเวช |
| สถานที่พิมพ์: | ม.ป.ท. |
| ปีที่พิมพ์: | 2556 |
| จำนวนหน้า: | 110 |
| ลักษณะหนังสือ: | 110 หน้า : ภาพประกอบ, ตาราง |
| ชื่อชุด: | |
| ราคาหน้าปก: | 350 |
| เลข ISBN: | |
| รายการโยง: | |
| วันที่วิเคราะห์: | 06 กุมภาพันธ์ 2558 |
| หมายเหตุ: |