รายละเอียดหนังสือ
|
แบบฝึกปฏิบัติชุดวิชา วิทยาศาสตร์การอาหารเบื้องต้น = Introduction to food science หน่วยที่ 1-15
ผู้แต่ง : สุโขทัยธรรมาธิราช, มหาวิทยาลัย. สาขาวิชาคหกรรมศาส
สำนักพิมพ์ : มหาวิทยาลัย
หมวด : 600 เทคโนโลยี (วิทยาศาสตร์ประยุกต์)
หมู่ : 664.076 แบบฝึกหัดการวิเคราะห์ การควบคุมอาหาร
เลขเรียกหนังสือ : 664.076 ส719บ
|
| เลขผู้แต่ง: | ส719บ |
|---|---|
| รายการเพิ่ม (บุคคล/หน่วยงาน): |
|
| สถานที่พิมพ์: | กรุงเทพฯ |
| ปีที่พิมพ์: | 2538 |
| จำนวนหน้า: | 290 |
| ลักษณะหนังสือ: | 290 หน้า |
| ชื่อชุด: | |
| ราคาหน้าปก: | 75 |
| เลข ISBN: | 9746144691 |
| รายการโยง: | |
| วันที่วิเคราะห์: | |
| หมายเหตุ: |