รายละเอียดหนังสือ
|
Catering : a guide to managing a successful business operation.
ผู้แต่ง : Mattel, Bruce.
สำนักพิมพ์ : The Culinary institute of America.
หมวด : 600 เทคโนโลยี (วิทยาศาสตร์ประยุกต์)
หมู่ : 642.4 การจัดเลี้ยงอาหารในโอกาสงานสังคมหรืองานสาธารณะต่างๆ
เลขเรียกหนังสือ : 642.4 M435C
|
| เลขผู้แต่ง: | M435C |
|---|---|
| รายการเพิ่ม (บุคคล/หน่วยงาน): |
|
| สถานที่พิมพ์: | New Jersey. |
| ปีที่พิมพ์: | 2016 |
| จำนวนหน้า: | 304 |
| ลักษณะหนังสือ: | 304 p. |
| ชื่อชุด: | |
| ราคาหน้าปก: | 2400 |
| เลข ISBN: | 978-1-118-13797-0 |
| รายการโยง: | |
| วันที่วิเคราะห์: | 14 มกราคม 2565 |
| หมายเหตุ: |