รายละเอียดหนังสือ
|
องค์ประกอบและการเปลี่ยนแปลงทางเคมีกายภาพของอาหาร
ผู้แต่ง : ณรงค์ นิยมวิทย์
สำนักพิมพ์ : ฟอร์แมทพริ้นติ้ง
หมวด : 600 เทคโนโลยี (วิทยาศาสตร์ประยุกต์)
หมู่ : 664.07 การทดสอบ การวิเคราะห์ การควบคุมอาหาร
เลขเรียกหนังสือ : 664.07 ณ14อ
|
| เลขผู้แต่ง: | ณ14อ |
|---|---|
| รายการเพิ่ม (บุคคล/หน่วยงาน): |
|
| สถานที่พิมพ์: | กรุงเทพฯ |
| ปีที่พิมพ์: | 2538 |
| จำนวนหน้า: | 237 |
| ลักษณะหนังสือ: | 237 หน้า |
| ชื่อชุด: | |
| ราคาหน้าปก: | 200 |
| เลข ISBN: | |
| รายการโยง: | {เคมีอาหาร ดูที่ อาหาร - - การวิเคราะห์} |
| วันที่วิเคราะห์: | |
| หมายเหตุ: |