รายละเอียดหนังสือ
|
เอกสารคำสอนวิชา เบเกอรี่เทคโนโลยี (วทอ.426)
ผู้แต่ง : อรอนงค์ นัยวิกุล
สำนักพิมพ์ : ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
หมวด : 600 เทคโนโลยี (วิทยาศาสตร์ประยุกต์)
หมู่ : 664.07 การทดสอบ การวิเคราะห์ การควบคุมอาหาร
เลขเรียกหนังสือ : 664.07 อ378อ
|
| เลขผู้แต่ง: | อ378อ |
|---|---|
| รายการเพิ่ม (บุคคล/หน่วยงาน): |
|
| สถานที่พิมพ์: | กรุงเทพฯ |
| ปีที่พิมพ์: | 2532 |
| จำนวนหน้า: | 69 |
| ลักษณะหนังสือ: | 69 หน้า |
| ชื่อชุด: | |
| ราคาหน้าปก: | 100 |
| เลข ISBN: | |
| รายการโยง: | |
| วันที่วิเคราะห์: | |
| หมายเหตุ: |