รายละเอียดหนังสือ
|
The Chef's art:secrets of four-star cooking at
ผู้แต่ง : Gisslen, Wayne
สำนักพิมพ์ : John Wiley
หมวด : 600 เทคโนโลยี (วิทยาศาสตร์ประยุกต์)
หมู่ : 641.5 การปรุงอาหาร ตำราการปรุงอาหารคาวทั่วไป
เลขเรียกหนังสือ : 641.5 GISt
|
| เลขผู้แต่ง: | GISt |
|---|---|
| รายการเพิ่ม (บุคคล/หน่วยงาน): |
|
| สถานที่พิมพ์: | |
| ปีที่พิมพ์: | 1993 |
| จำนวนหน้า: | 649 |
| ลักษณะหนังสือ: | 649 หน้า |
| ชื่อชุด: | |
| ราคาหน้าปก: | 1068 |
| เลข ISBN: | |
| รายการโยง: | |
| วันที่วิเคราะห์: | |
| หมายเหตุ: |