รายละเอียดหนังสือ
The Chef's art:secrets of four-star cooking at
ผู้แต่ง : Gisslen, Wayne
สำนักพิมพ์ : John Wiley
หมวด : 600 เทคโนโลยี (วิทยาศาสตร์ประยุกต์)
หมู่ : 641.5 การปรุงอาหาร ตำราการปรุงอาหารคาวทั่วไป
เลขเรียกหนังสือ : 641.5 GISt
|
เลขผู้แต่ง: | GISt |
---|---|
รายการเพิ่ม (บุคคล/หน่วยงาน): |
|
สถานที่พิมพ์: | |
ปีที่พิมพ์: | 1993 |
จำนวนหน้า: | 649 |
ลักษณะหนังสือ: | 649 หน้า |
ชื่อชุด: | |
ราคาหน้าปก: | 1068 |
เลข ISBN: | |
รายการโยง: | |
วันที่วิเคราะห์: | |
หมายเหตุ: |