รายละเอียดหนังสือ
|
การถนอมและการแปรรูปอาหาร = Food preservation and processing หน่วยที่ 8-15
ผู้แต่ง : สุโขทัยธรรมาธิราช, มหาวิทยาลัย. สาขาวิชาคหกรรมศาส
สำนักพิมพ์ : มหาวิทยาลัย
หมวด : 600 เทคโนโลยี (วิทยาศาสตร์ประยุกต์)
หมู่ : 664.028 กรรมวิธีในการรักษา ถนอมอาหาร
เลขเรียกหนังสือ : 664.028 ส719ก
|
| เลขผู้แต่ง: | ส719ก |
|---|---|
| รายการเพิ่ม (บุคคล/หน่วยงาน): |
|
| สถานที่พิมพ์: | นนทบุรี |
| ปีที่พิมพ์: | 2539 |
| จำนวนหน้า: | 2 |
| ลักษณะหนังสือ: | 328 หน้า |
| ชื่อชุด: | |
| ราคาหน้าปก: | 120 |
| เลข ISBN: | 9746148087 |
| รายการโยง: | |
| วันที่วิเคราะห์: | |
| หมายเหตุ: |